Nấm là thức ăn chất lượng tốt mang lại sức mạnh, vô những ngày dùng đồ chay nấm thông thường được dùng nhằm chế biến đổi những đồ ăn bởi vì nấm sở hữu vị ngọt, ngon rất đơn giản ăn. Món chả nấm ko khó khăn tiến hành lại giòn mềm kỳ lạ mồm rất dễ ăn bởi vì sự phối hợp hoàn hảo nhất của những loại nấm tiếp tục cho chính mình một bữa tiệc chay thiệt ngon và không hề thiếu hóa học.
Chả nấm chay giòn tan phía bên ngoài, mềm ngon phía bên trong (Ảnh: Internet).
Bạn đang xem: Bật mí cách làm chả nấm chay dai, giòn, lạ miệng
Dưới đấy là công thức chả nấm chay giành cho 3 người ăn:
Các vật liệu cần thiết có:
Nấm bào ngư 150 gram
Nấm mỡ 100 gram
Nấm đùi gà 150 gram
Rau hương thơm 2 nhánh
Bột nấm mùi hương 2 thìa cà phê
Bột năng 2 thìa canh
Bột mì 2 thìa canh
Muối 1/3 thìa cà phê
Tiêu 1/4 thìa cà phê
Dầu ăn 300 ml
Các bước thực hiện:
Bước 1: Nấm cọ tinh khiết với nước muối hạt loãng, nhằm ráo, xé nhỏ và thái thiệt nhỏ. Sau cơ, trụng sơ qua loa nước sôi nhằm nấm được mềm, người sử dụng khăn mỏng tanh hoặc giấy tờ ngấm vắt mang lại nấm đi ra ráo bớt nước rồi mang lại vô tô trộn.
Bước 2: Rau hương thơm bỏ rễ đi, cho phần héo héo rồi cọ tinh khiết, thái nhỏ.
Bước 3: Cho vô tô nấm bột năng để tạo độ sánh, bột mì, tiêu xài, muối hạt, phân tử nêm chay, rau xanh hương thơm, trộn lẫn đều. Để khoảng tầm 5 phút mang lại ngấm phụ gia.
Bước 4: Cho dầu chiên vào trong chảo, đun rét rồi múc từng thìa nấm thả vào trong chảo dầu rán cho tới Khi vàng đều nhị mặt mũi thì vớt đi ra nhằm ráo dầu.
Bày trí chả nấm đi ra đĩa và người sử dụng với cơm trắng rét. Món chả nấm chay sở hữu mùi vị thơm và ngon, giòn mềm bất ngờ. Trong nấm chứa chấp protein rất hay mang lại sức mạnh. Quý khách hàng hãy xem thêm công thức này để sở hữu số ngon mang lại mâm cơm trắng mái ấm gia đình nhé!